~~~日式魚皮沙拉~~~魚皮含有膠原蛋白~~~
食材~~魚皮200Gˋ美生菜200G小番茄30G小豆苗20G玉米粒50G海帶芽10G
調味料~~日式和風醬。
做法~~
1.魚皮汆燙泡水備用。
2.美生菜泡冰水，濾乾拌入小番茄小豆苗ˋ玉米粒ˋ海帶芽ˋ魚皮即可。
~~~ 義式雞胗筆管麵~~~
食材~~雞胗200Gˋ筆管麵300Gˋ洋蔥50G、紅蘿蔔30Gˋ蔥(適量)
調味料~~橄欖油少許ˋ調味鹽ˋ甜醋。
做法~~
1.起鍋熱水放入筆管麵煮6分鐘。
2.起鍋熱水放入雞胗煮熟即可。
3.將煮熟雞胗切片加入所有食材拌勻即可。
~~~醋拌珍鱱魚肝~~~
食材~~海鱱魚肝200Gˋ洋蔥200Gˋ小番茄100Gˋ小黃瓜100G。
調味料~~白醋200CCˋ金桔醬100CCˋ糖10Gˋ鹽5G。
做法~~~
1.起鍋熱水川燙皮，撈起泡冰水濾乾備用。
2.洋蔥ˋ青蔥ˋ切絲ˋ小黃瓜ˋ小番茄切圈備用。
3.將做1~2.和調味料拌勻冰涼即可食用。
